انواع عسل و منبع بزرگی از خاصیت ها
در گذشته در وب سایت رویای سلامت، مطالبی را پیرامون عسل و خواص آن ذکر کردیم. حال می‌خواهیم به بررسی بخشی از انواع عسل و نقش آنها در سلامت بدن انسان بپردازیم. همانطور که می‌دانید فرایند تولید عسل از توقف زنبور عسل بر روی یک گل و جمع آوری شهد آن شروع می‌شود تا ذخیره سازی در کندو و شروع مراحل تبدیل به عسل. حال چگونه می‌شود که عسل ها انواع مختلفی دارند؟
جالب است بدانید حدود 300 نوع عسل طبیعی در بازار وجود دارد. که هرکدام خواص، رنگ، بو و مزه مختص به خودشان را دارد. عسل در هر منطقه با توجه به نوع گلهایی که زنبورها از شهد آن استفاده می‌کنند متفاوت است و هر نوع از عسل وابسته به شهد گلی دارد که از آن برداشت می‌کند. انواع مختلف عسل توسط منبع گل طبقه بندی می شود اما آیا می دانید که حتی اگر از همان گل در همان محل مجددا استخراج شهد صورت بگیرد، هنوز هم طعم آن با حاشیه عظیمی، متفاوت است؟ این به دلیل تفاوت دما یا میزان بارندگی است.
انواع عسل بستگی به گلهایی دارد که زنبور از آنها تغذیه می‌کند
به طور گسترده ، عسل را می توان به عنوان خام یا فرآوری شده طبقه بندی کرد. عسل خام نوعی طبیعی تر از عسل است و به عنوان خالص تر از نوع فرآوری شده مورد استفاده قرار می گیرد. عسل فرآوری شده در یک کارخانه، گرم می شود و بسته بندی می شود و در نتیجه احتمال از بین رفتن مواد مغذی آن بالا است.
معرفی 6 تا از انواع عسل طبیعی
همانطور که گفته شد انواع عسل بسیار مختلف است. ما برای اینکه شما بتوانید ضمن آشنایی با برخی از آنها، انتخاب مناسبی در خرید عسل داشته باشید لیستی را برای شما تهیه کرده ایم. همچنین می‌توانید در سایت رویای سلامت این عسل را انتخاب و خریداری کنید.
- عسل بهار نارنج
این عسل برگرفته از شهد درخت نارنج است که طعم و بوی بسیار جذاب و منحصر به فردی دارد. عسل بهار نارنج، هدیه ای از جانب طبیعت و زنبور عسل هاست. عسل بهار نارنج، مقوی حافظه است، انرژی و نشاط شما را دو چندان می‌کند، به بهبود دستگاه گوارش شما در هضم و جذب غذا کمک می‌کند. یکی از بهترین خوراکی ها در پیشگیری و کنترل انواع سرطان است. اشتها آور است. تصفیه کننده خون است. منبعی سرشار از ویتامین c و آنتی اکسیدان هاست.
- عسل گل سفید
یکی دیگر از انواع عسل، عسل گرفته شده از گل سفید است. اگر دنبال یک خوراکی هستید که خاصیت آنتی بیوتیک داشته باشد و در برابر هجمه بیماری های اپیدمی مثل کوید19، که امروزه در کمین همه انسان هاست، مقاوم باشید، با عسل گل سفید آشنا شوید. مقاوم سازی بدن و همچنین تاثیرات مثبت در بهبود دستگاه گوارش از خاصیت های استفاده از این نوع عسل است.
- عسل قنقال
ساکنان مناطق کوهستانی به خوبی با گیاه قنقال آشنا هستند. کندوهای عسلی که در نواحی کوهستانی وجود دارد، غالبا عسل قنقال تولید می‌کنند. زنبورهای عسل تمایل بالایی به جمع آوری شهد این گیاه دارند. اما خواص عسل قنقال چیست؟ عسل خوش بو و شیرین قنقال برای جلوگیری از سرفه بسیار موثر است، زیرا سینه و گلو را نرم می‌کند و با خاصیت آنتی باکتریایی خود، علاوه بر کنترل سرفه ها، در درمان سرماخوردگی و چرک گلو بسیار مفید است. تار های صوتی را تقویت می‌کند . صدای شما را رساتر و شفاف تر می‌سازد. مصرف آن در صبحگاه موجب نشاط آوری و گردش خون است.
- عسل سیاه دانه
یکی از معروف ترین انواع عسل، عسل سیاه دانه است. که بخاطر خواص اعجاب انگیزی که دارد، مورد توجه و علاقه بسیاری از افراد قرار گرفته است. عسلی که از شهد گل های سیاه دانه تهیه می‌شود، یکی از بهترین خوراکی ها برای پیشگیری از ابتلا به سرطان است. اگر از بیماری های تنفسی مثل آسم رنج می‌برید از عسل سیاه دانه به صورت روزانه استفاده کنید تا مجاری تنفسی شما را تقویت کند. در ایام امتحانات و آزمون ها، عسل سیاه دانه به کمک حافظه شما می‌آید، این اصل منبع سرشاری از امگا 3 و امگا 6 می‌باشد. دیابت دارید؟ عسل سیاه دانه بخورید تا تولید گلوکز های بدنتان را کاهش بدهد. این ماده مقوی یک محصول همه فن حریف و قدرتمند است.
- عسل چهل گیاه
همانطور که گفتیم هر گیاهی با توجه به خواصی که دارد، عسل آن گیاه نیز متفاوت است و خواص آن گیاه را دارد. حال تصور کنید یک عسل حاصل چندین گیاه مختلف باشد. زمانی که تولید شهد زنبور ها از گیاهان مختلف است. نام آن عسل را چهل گیاه می‌گذارند. یکی از انواع عسل های مفید و پر سود که از خرید آن پشیمان نخواهید شد. با خوردن این عسل، خون خود را تصفیه کنید، قوای سلامتی خود را تقویت کنید، از پوکی استخوان‌هایتان جلوگیری کنید. مشکلات نفخ و روده را حل کنید. برای کسانی که دچار تشنج می‌شوند بهترین کنترل کننده است. تب بر است و در درمان سرماخوردگی بسیار موثر است.
- عسل اسطوخودوس
نام گیاه اسطوخودوس به خودی خود ما را یاد درمان کننده مشکلات معده و روده می‌اندازد. عسل گرفته شده از شهد این گیاه نیز این خاصیت را دارد که مشکلات گوارشی شما را حل کند. برای افرادی که از استرس فراوان رنج می‌برند یک آرام کننده طبیعی است که ضربان قلب شما را تنظیم می‌کند. سر درد های سرسام آور ناشی از مشکلات میگرنی را با استفاده از عسل اسطوخدوس کاهش دهید. جالب است بدانید استفاده از این گیاه در کتب پزشکان و اساطیر تاریخی مثل ابوعلی سینا نیز توصیه شده است.
استفاده از انواع عسل با طعم های مختلف برای سلامت بدن بسیار مفید است