عسل سیاه دانه چیست ؟
همانگونه که از اسمش پیداست، این عسل از شهد گل های سیاه دانه تهیه می شود. از آنجایی که مورد تائید آزمایشگاه های تخصصی عسل و غذا و دارو می باشد، آن را جهت ارائه به مردم سراسر کشور آماده نموده ایم.
مگر می شود زنبور عسل فقط از شهد سیاه دانه استفاده کند؟
عسل سیاه دانه به عسلی گفته می شود که بخش عمده شهد مورد استفاده آن از شهد گل های سیاه دانه باشد. گاهی اوقات اگر یک گونه گل تامین کننده 50 درصد یا بیشتر از منابع شهد یک عسل باشد آن عسل را به نام آن گل خاص می نامند، البته در بعضی اوقات تا 85 درصد شهد را نیز امکان دارد یک گیاه تامین کرده باشد اما درصدهای بالاتر از این غیر معمول است زیرا هر چند زنبور به گل ها وفاداری نشان می دهد ولی به ندرت پیش می آید که این وفاداری مطلق باشد.
زنبورها همچنین برای برخورداری از سلامت بالا به طیفی از شهدها و گرده های مختلف نیاز دارند. لذا منظور ما از عسل سیاه دانه عسلی است که عمده شهد آن از گل سیاه دانه باشد زیرا امکان ندارد زنبور عسل بطور 100 درصد از یک گونه گیاه استفاده کند و به دیگر گیاهان کاری نداشته باشد.
از کجا می دانید این عسل سیاه دانه است؟
ما گل هایی که زنبورهایمان به سراغ آن ها می روند را به دقت مشاهده می کنیم. اگر بیشتر این گل ها از یک گونه خاص باشد، عسلی که به فاصله 1 تا 2 روز پس از اتمام شهد آن نوع گل برداشت شود بنام همان نوع گیاه نام گذاری می شود.
هر چند کاملا مشخص است مثلا عسلی که در باغات مرکبات برداشت می شود عسل مرکبات و عسلی که در مناطق پوشیده از گیاه گون برداشت می شود عسل گون می باشد.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.