آیا روغن ارده کنجد همان روغن کنجد است؟
روغن ارده کنجد در نظر بسیاری از مصرف کنندگان همان روغن کنجد محسوب می شود و در خرید این محصول خوراکی و درمانی این نظر در بسیاری از خریداران صادق است. لیکن باید توجه داشت که بین روغن ارده کنجد و روغن کنجد تفاوت وجود دارد.
تفاوت اصلی بین روغن ارده کنجد و روغن کنجد صرفا در نحوه استخراج این دو محصول روغنی می باشد. بر اساس شیوه روغن گیری از محصول کنجد، میتوان دو نوع محصول روغنی را تولید نمود.
کدامیک ارزش دارویی دارد؟
با رجوع به نظر حکما و طبیبان طب سنتی مشاهده می شود، عطاران دوران گذشته نیز به تفاوت بین این دو روغن وقوف کامل داشتند. چرا که بررسی و مطالعه آثار آنان نشان می دهد که روغن کنجد به طور کلی جهت مصرف خوراکی مضر و ممنوع است.
موارد استفاده از روغن کنجد در طب سنتی بصورت ضماد است و استفاده خوراکی از آن متداول نبوده است. متاسفانه به علت عدم آگاهی مصرف کنندگان از خواص درمانی و دارویی این دو نوع روغن، شاهد هستیم مراکزی به وسیله دستگاه های روغن کشی از دانه کنجد مستقیما برای تولید روغن با نام اشتباه ارده استفاده می نمایند.
خصوصیت پوسته لزج کنجد در طب سنتی باعث بروز برخی بیماری ها میگردد که مهمترین و شایع ترین آن بروز<کبد چرب در افرادی است که از روغن کنجد بصورت خوراکی استفاده می نمایند. در حالیکه صرفا روغن خوراکی پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغن گیری از ارده به دست می آید. >تفاوت روغن ارده کنجد با روغن کنجد< آنچه از روش پرس سرد منتج می گردد همان روغن کنجد است ولی اگر این روش روغن گیری در مورد دانه کنجد بوداده و یا تفت داده شده اجرا گردد، روغن حاصل از این فرآیند، روغن ارده کنجد خواهد بود. ارده در حقیقت از بو دادن و یا تفت دادن و سپس آسیاب کردن دانه کنجد حاصل می گردد. >خواص روغن ارده کنجد<
چربی ها انواع مختلفی دارند که در طب از آن ها به عنوان چربی مضر و یا چربی سالم یاد می گردد. روغن ارده کنجد، سرشار از چربی های دارای حلقه اشباع نشده و غیر اشباع می باشد که این موضوع میتواند در سطح بالایی در سلامت قلب موثر واقع گردد. این موضوع در کنترل میزان کلسترول و چربی بد ارگان های بدن نیز میتواند موثر واقع گردد.
مالیدن این روغن به صورت و نیز کف پا در طب سنتی برای ایجاد احساس آرامش و انجام یک خواب کامل قبل از خواب شبانه در کنار سایر تدابیر مورد استفاده قرار میگیرد.
مناسب برای پخت و پز سرخ کردنی ـ و…
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.